¿Puedo tomar leche si tengo gastritis?

La creencia popular sugiere que la leche puede calmar la acidez estomacal y, por lo tanto, los síntomas de la gastritis. 

Sin embargo, la relación entre la leche y la gastritis es más compleja de lo que parece a primera vista. 

Mientras algunos pacientes reportan un alivio temporal después de consumir leche, estudios indican que este alimento puede incrementar la secreción ácida del estómago a largo plazo, exacerbando potencialmente los síntomas.

¿Alguna vez te has preguntado si puedes disfrutar de un vaso de leche a pesar de tener gastritis? Este asunto es frecuentemente debatido tanto en consultas médicas como entre amigos. Tratar este tema no solo arroja luz sobre los efectos de la leche en la gastritis, sino también sobre cómo gestionar esta condición de manera más efectiva a través de la dieta y el estilo de vida.

La gastritis es una condición común que afecta a millones de personas en todo el mundo.

Entendiendo la gastritis

Antes de profundizar en la cuestión de la leche, es importante comprender qué es la gastritis. 

La gastritis implica que el revestimiento del estómago se inflama, lo que provoca síntomas incómodos que incluyen acidez de estómago, dolor de estómago, náuseas y vómitos.

Esta inflamación puede ser causada por diversos factores, como la bacteria Helicobacter pylori, el consumo excesivo de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (como el ácido acetilsalicílico), el estrés, el consumo de alcohol y una dieta poco saludable.

La leche y la gastritis: ¿Amigos o enemigos?

La creencia popular sugiere que la leche puede calmar la acidez estomacal y, por lo tanto, los síntomas de la gastritis. Sin embargo, la relación entre la leche y la gastritis es más compleja de lo que parece a primera vista. 

Mientras algunos pacientes reportan un alivio temporal después de consumir leche, estudios indican que este alimento puede incrementar la secreción ácida del estómago a largo plazo, exacerbando potencialmente los síntomas.

¿Puedo tomar leche si tengo gastritis?

Ahora, vayamos al grano: ¿puedo tomar leche si tengo gastritis? La respuesta no es tan sencilla como un "sí" o un "no". Todo depende de tu caso particular y de cómo tu cuerpo reacciona a los lácteos.

Lo más aconsejable es limitar el consumo de leche y productos lácteos ricos en grasa, como por ejemplo la leche completa.

En situaciones de gastritis, y si se desea incluir productos lácteos en la dieta, sería más conveniente elegir opciones como leche desnatada.

La intolerancia a la lactosa

Además, si eres intolerante a la lactosa (el azúcar presente en la leche y otros productos lácteos), el consumo de leche podría empeorar tus síntomas de gastritis. 

La intolerancia a la lactosa puede causar gases, hinchazón, diarrea y malestar abdominal.

Recomendaciones dietéticas para la gastritis

Dado que cada persona es única, es fundamental que consultes con un médico o un/una dietista o nutricionista para obtener asesoramiento personalizado sobre tu dieta si tienes gastritis. 

Consultar a un profesional no solo te proporcionará un plan de dieta para la gastritis personalizado, sino que también te ayudará a entender cómo ciertos alimentos y bebidas afectan tu condición. 

Además, pueden ofrecerte recomendaciones específicas basadas en tu historial médico y necesidades nutricionales individuales. Sin embargo, aquí te damos algunas recomendaciones generales.

Alimentos recomendados:

• Verduras suaves y cocidas, preferiblemente sin piel, como  el calabacín, berenjena, zanahoria, espinacas y acelgas
• Carnes magras y pescado cocinados al vapor, a la plancha o hervidos.
• Lácteos bajos en grasa (si no eres intolerante a la lactosa)
• Opta por una ingesta moderada de grasas, priorizando el uso de aceite de oliva virgen extra siempre que sea posible
• Carbohidratos como el arroz y la pasta puede incorporarse a la dieta

Alimentos que debes evitar o limitar:

• Alimentos picantes, fritos o muy grasosos
• Bebidas con cafeína (café, té, refrescos)
• Alcohol
• Cítricos y alimentos muy ácidos

Estrategias para el manejo de la gastritis

• Horarios de comida regulares y porciones adecuadas: Establecer una rutina de alimentación con comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día puede ayudar a reducir la carga sobre el sistema digestivo​.
• Reducir el estrés: Dado que el estrés puede agravar los síntomas de la gastritis, es útil incorporar prácticas de relajación como meditación, yoga y ejercicios de respiración profunda.
• Perder peso si se tiene sobrepeso u obesidad.
• Dejar de fumar.
• Mantente hidratado

En resumen

Si puedes tomar leche o no si tienes gastritis depende de tu caso particular. Algunas personas toleran bien los lácteos, mientras que otras los encuentran irritantes.

Es crucial que prestes atención a cómo reacciona tu cuerpo y que consultes con un profesional de la salud para obtener recomendaciones personalizadas.

Recuerda: una dieta equilibrada y adaptada a tus necesidades individuales puede ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis y promover una mejor digestión. Con un poco de paciencia y ajustes, puedes encontrar el equilibrio perfecto para tu bienestar.

NHS (2022). Gastritis. En: https://www.nhs.uk/conditions/gastritis/

NIH (2012). Gut Feelings About Gastritis. En: https://newsinhealth.nih.gov/2012/11/gut-feelings-about-gastritis#:~:text=Milk%20might%20provide%20brief%20relief,or%20discomfort%20in%20your%20stomach.

Academia Española de Nutrición y Dietética (2023). Dieta para la gastritis: cómo mejorar tus síntomas con un menú saludable. En: https://www.academianutricionydietetica.org/dietas/dieta-gastritis/#:~:text=Arroz%2C%20pasta%2C%20patata%20y%20pan,incorporar%C3%A1n%20m%C3%A1s%20adelante%E2%80%9D%2C%20recalca.